昨夜のチャーシューは炊飯器調理特有のジューシューさが前面にでてきてしまっていた。どちらかというとスモーキーな香りに、室温だと固めだけどラーメンや温かい料理に載せると脂肪分がジュワーッと出てくるくらいのチャーシューを好む自分には炊飯器調理を選択したことが間違っていたのかもしれない。しかし、味自体は良かったし、ジュージーな味わい、手早さを求めている場合には炊飯器を使ったチャーシューのレシピはむしろおすすめです。