こちらにきて外食で食べて美味しいと思ったのは、レバノン料理、ケバブ、そしてベトナム料理。ベトナム料理屋は中華街13区VSベルヴィル19区20区なのですが、中華街13区のベトナム料理屋勢の勝ちかな。しかし次第に出先の外食で何食べたい？と問われれば”ベト…

数年前に本格的なキャンプをしている人に誘われ参加したときに出会ったのがダッチオーブン。鍋に火をかけ野菜をポイポイ入れただけで数時間後フタを開けると野菜料理が出来上がっていた。それはスープとも煮物とも言えない豪華な一品。野菜とハーブ以外は水…